Уважаемые пользователи WuBook

как вы знаете, одной из проблем, с которой сталкиваются объекты гостеприимства в период восстановления после пандемии, является нехватка гостиничного персонала. Решения существуют, и технология часто может помочь лучше управлять некоторыми аспектами работы в гостиничном секторе. Мы рассказываем об этом в данной статье, отталкиваясь от данных, собранных Всемирным советом по путешествиям и туризму (WTTC).

Нехватка гостиничного персонала в Италии: данные WTTC

Два года ограничений, вызванных пандемией Ковид-19, создали трудности во всех секторах экономики, включая гостиничный бизнес, который действительно был одним из наиболее пострадавших. В 2022 году туризм возобновился быстрыми темпами, но многие объекты размещения столкнулись с проблемой нехватки персонала. Исследование Всемирного совета по путешествиям и туризму проанализировало ситуацию в основных туристических направлениях, таких как Франция, Испания, Италия, США. Согласно данным, собранным за первые два квартала 2022 года, и оценкам, сделанным на последующие, в туристическом и гостиничном секторе Италии страны будет не хватать в общей сложности около 250 000 сотрудников.

В Европе, по данным WTTC, будет 1,2 миллиона вакансий в гостиничном бизнесе, авиаперевозках и туристических агентствах.

Мобильность, частичная занятость и гибкий график работы: некоторые предложения от WTTC

Нехватка персонала в сфере гостеприимства может иметь негативные последствия для опыта, который клиенты получают в объекте размещения, и, следовательно, косвенно повлиять на ценность и качество, которые приписываются гостиничному жилью. Вот почему эту проблему не следует недооценивать.

В документе, выпущенном WTTC, напоминаются некоторые меры, которые, по мнению организации, могут поддержать сектор и помочь сохранить высокие стандарты, несмотря на трудности текущего момента.

• Более благоприятная визовая политика может способствовать мобильности рабочей силы на международном уровне, а также возможности работы на неполный рабочий день или удаленно, для некоторых ролей, может стать поворотным моментом в соответствии с тем, что происходит во всем мире и в других секторах экономики;
• Объекты размещения должны предлагать конкурентные преимущества для сотрудников и карьерные пути с большими возможностями роста, чтобы привлечь их остаться;
• Инновационные цифровые технологии могут снизить нагрузку на персонал, улучшить повседневную работу и качество обслуживания клиентов.

Дефицит гостиничного персонала: какие решения из мира технологий?

Нехватка персонала, которую испытывает гостиничный бизнес в последние месяцы, ставит отельеров перед необходимостью пересмотреть подходы и стратегии. Новые технологии не только могут обогатить впечатления гостей, но и сыграть ключевую роль в это непростое время.

Бесконтактная регистрация заезда и выезда для гостиниц

Больше самостоятельности для клиента, меньше давления на администратора. Системы удаленного открытия дают двойное преимущество: с одной стороны, они улучшают впечатления гостей, поскольку дают им возможность регистрироваться и выписываться 24 часа в сутки, в любое время, даже когда их нет дома. Это персонал, который может их встретить; с другой стороны, они дают дыхание консьержу.

Наше решение — система управления отелем Zak, которая позволяет подключить смартфоны, чтобы гости могли автономно входить и выходить из отеля, а также активировать виртуальный ключ для номера, благодаря партнерству с Keyless или Vikey.

QR-коды в сфере общественного питания и гостеприимства

QR-коды имеют огромное количество применений во всех отраслях. В отелях, гостиницах и ресторанах их можно использовать во многих ситуациях, для которых обычно требуется персонал. Вот некоторые примеры:

• клиенты могут ознакомиться с меню со своего мобильного устройства, что ускоряет процесс заказа и сокращает время и стоимость печати, необходимой для поддержания списка блюд в актуальном состоянии;
• может использоваться для заселения и выселения;
• может открывать двери с помощью системы, подобной той, которую мы разработали в сотрудничестве с Keyless, для полной автоматизации, чтобы сделать зону ресепшн более легкой и гибкой.

Чатбот для управления беседами

Чат-боты — это одно из решений, позволяющих восполнить нехватку персонала в гостиницах, не отказываясь при этом от приема гостей и предоставления им необходимой информации на каждом этапе. С помощью искусственного интеллекта, по сути, можно автоматизировать такие процессы, как онлайн-переговоры. Поэтому он является особенно полезной технологией в сфере обслуживания клиентов.

В заключение…

Пандемия способствовала постоянной нехватке персонала в гостиницах, и эта ситуация затронула объекты любого размера и расположенные во всех туристических местах. Технологии предлагают полезные решения, но есть и другие советы, которые следует применять на практике тем, кто работает в сфере общественного питания и гостеприимства.

Помимо автоматизации некоторых этапов, таких как заселение и выселение, заказы на столах и в зале, для владельца или управляющего также важно заботиться о сотрудниках, например, демонстрируя признательность за выполняемую ими работу и предоставляя им возможности для роста. Кроме того, при нехватке персонала может потребоваться внутренняя реорганизация: внедряя новые технологии и пересматривая задачи каждого, можно предложить высококачественное обслуживание, которое отражает ожидания постоянных клиентов и тех, кто еще не знаком с вашим объектом размещения.